- 6
- Media
- 30 minuti
- Medio
3.7/5
(196 Voti)
Ingredienti
- - 700 gr di zucca
- - 300 gr di gorgonzola a cubetti
- - 250 gr di ricotta
- - 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- - sale
- - 2 uova
- - 1 confezione di pasta sfoglia
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire e tagliare a cubetti la zucca. Lessare in acqua bollente, salata fino a che non diventa morbida.
Tappa 2
Ricoprire una teglia rotonda con la pasta sfoglia già pronta, fare un bordo e bucherellare la base con la forchetta.
Tappa 3
Nel frattempo, scolare la zucca e schiacciarla con la forchetta. In una terrina mescolare la zucca schiacciata, la ricotta, il gorgonzola dolce e due cucchiai di parmigiano grattugiato.
Tappa 4
Aggiungere due uova e amalgamare bene gli ingredienti poi versare sopra alla pasta sfoglia.
Tappa 5
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti.
Servire tiepida
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