Deliziosi brownies al cioccolato fondente per una merenda golosa.
- Media
- 20 minuti
- 30 minuti
- Medio
Ingredienti
- 180 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di burro
- 225 gr di zucchero
- 3 uova
- 75 gr di farina
- 220 gr di philadelphia
- 1 uovo
- 50 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparate i brownies fondendo a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro.
Mettere lo zucchero in una ciotola e versarvi sopra il cioccolato fuso.
Unite un pò per volta le uova precedentemente battute alternando con l’aggiunta della farina e mescolare.
Tappa 2
Preparate ora la crema al formaggio.
In una terrina lavorare insieme la philadelphia, lo zucchero, 1 uovo e un cucchiaio di essenza di vaniglia.
Sbattere fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
Tappa 3
Foderare una teglia 23×33 con la carta forno e versare al suo interno i 2/3 del composto per i brownies.
Aggiungete ora la crema al formaggio a cucchiaiate su tutta la superficie.Ricoprite con il restante impasto dei brownies. Con uno stuzzicadente mescolare delicatamente con movimenti circolari, i 2 strati.
Tappa 4
Infornare l’impasto dei brownies al cioccolato a 160° e cuocere per 35 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare, quindi sollevate il tutto dalla teglia e tagliate i brownies a quadretti.
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