- Media
- Elevato
2.7/5
(9 Voti)
Ingredienti
- 300 g di uva sultanina
- 500 g di amaretti
- 300 g di biscotti secchi
- 200 g di cioccolato fondente
- 2 confezioni di cacao amaro
- 50 g di cedro candito
- 50 g di pinoli
- 2 l di latte
- 5 o 6 panini secchi
- 2 uova
- 1 bicchiere di rhum
Tappe di preparazione
Tappa 1
Il giorno precedente alla preparazione mettere a macero nel latte il pane tagliato a pezzi, i biscotti e gli amaretti. Mettere il tutto in frigorifero.
Mettere a macero l'uva sultanina nel rhum.
Tappa 2
Accendere il forno prima di impastare la torta.
Tappa 3
Unire al latte con pane e biscotti il cacao amaro mescolando bene ed amalgamando tutto.
Tappa 4
Aggiungere l'uvetta insieme al rhum ed alle uova.
Tappa 5
Tagliare grossolanamente il cioccolato fondente ed unirlo al cedro ed alla maggior parte dei pinoli (il resto serve per guarnire la torta). Mescolare a lungo ed accuratamente.
Tappa 6
Disporre l'impasto in una o più tortiere imburrate e spolverate di pan grattato. Cuocere per circa 2 ore e mezza a 180° circa.
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