- 6
- Facile
- 20 minuti
- 30 minuti
- 120 minuti
- Basso
3.2/5
(503 Voti)
Ingredienti
- ingredienti:
- -350 gr di acqua tiepida
- -250 gr di patate lessate e raffreddata
- -10 gr olio extra vergine di oliva +q.b. per condire
- -5 gr zucchero
- -25 gr lievito di birra
- -600 gr di farina di grano duro (semola macinata)
- -15 gr sale
- -pomodorini rossi q.b.
- -sale e origano q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
preparazione:
versare nel boccale l'acqua tiepida, le patate lessate, 10 gr olio, lo zucchero e il lievito, emulsionare 20 sec. vel.5
aggiungere la semola ed il sale, impastare 3 min. vel. spiga
far riposare nel boccale per 20 minuti, poi versare l'impasto in una teglia da forno e lasciare lievitare per altre 2 ore.
condire distribuendo i pomodorini rossi, cospargere l'origano, sale e un filo di olio
infornare 230° in forno preriscaldato per 30 minuti circa.
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