- 3
- Facile
- 5 minuti
- 15 minuti
- Basso
3.9/5
(7 Voti)
Ingredienti
- 6 fettine di lonza di maiale, 300g di funghi champignons, 1 spicchio di aglio, prezzemolo, farina, olio sale e un bicchierino di Brandy
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una padella far rosolare 1 spicchio di aglio schiacciato, aggiungere i funghi mondati tagliati finemente.
Salare e condire con prezzemolo tritato.
Tappa 2
In una seconda padella far sciogliere del burro e adagiare le fettine di lonza infarinate.
Sfumare col Brandy.
Tappa 3
Quando sia i funghi che le fettine saranno quasi cotti, unirli in un unica padella e terminare la cottura aggiustando di sale e di pepe.
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