Insalata del contadino

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  • Medio

Ingredienti

  • pancetta
  • olio
  • patate lesse
  • spinaci novelli
  • sale
  • aceto balsamico
  • pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Rosolare la pancetta in padella con un po' d'olio.
Tagliare le patate lesse a cubetti.
Nel piatto da portata preparare un letto di spinaci novelli, poi aggiungere le patate e un pizzico di sale.
Aggiungere anche la pancetta rosolata e completare con una macinata di pepe e aceto balsamico.

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