Minesta di farro e patate

Di

zuppa buona, sana e veloce

  • 4
  • Media
  • 20 minuti
  • 60 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 400 gr patata
  • 250 gr di farro ammollato
  • sedano
  • carote
  • cipolla
  • olio
  • rosmarino
  • brodo vegetale
  • polpa pomodoro un bicchierino

Tappe di preparazione

Tappa 1

palare e tagliare apezzettini le patate

Tappa 2

fare un trito di verdure e appassilìrle con l'olio aggiungere le patate e mescolare

Tappa 3

aggiungere la polpa e far cucinare 10 minuti

Tappa 4

aggiungere il farro ammollato e il brodo far cucinare per 45 min

Tappa 5

aggiungere rosmarino tritato

Tappa 6

olioa crudo

Tappa 7

servire

da mangiare calda calda

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