Ferrero Rocher fatti in casa

Tappa 1

Tritare le nocciole nel frullatore a velocità minima e passarle al colino così la parte più grossolana a granella la si metterà da parte in una ciotola e la farina di nocciole la si verserà in un’altra ciotola, la quantità deve essere uguale, metà e metà.

Unire alla farina di nocciole i wafer al cioccolato sbriciolati con le mani e tre cucchiai di Nutella.

Amalgamare il composto che non sarà omogeneo per la presenza dei wafers (ma così deve essere).

Fare delle palline grandi quanto i Ferrero Rocher originali premendo fra le mani il composto e ricordando di mettere in ogni pallina una nocciola intera tostata.

Adagiare le palline di cioccolato nella ciotola con la granella di nocciole, rotolarle per far attaccare la granella e mettere in frigo per un'ora circa.

Sciogliere i cioccolatini a bagnomaria.

Quando il cioccolato è sciolto tenerlo in caldo sul bagnomaria.

Prendere una pallina alla volta e con due forchette farla rotolare nel cioccolato, successivamente adagiare su un foglio di carta forno.

Mettere i cioccolatini in frigo per un paio di ore e metterli infine nei pirottini.