- 4
- Media
- 10 minuti
- 20 minuti
- Medio
2.9/5
(11 Voti)
Ingredienti
- 400 gr di riso venere
- 100 gr di gamberetti
- 4 gamberi interi
- brodo di pesce
- 1 cucchiaio di concentrato
- latte
- prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccolo
- olio
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare il brodo di pesce dove verrà cotto il riso. Fare un soffritto con olio, aglio, prezzemolo e peperoncino. Aggiungere i gamberi e farli cuocere. Aggiungi i gamberi il concentrato e il latte (q.b. per sciogliere il concentrato).
Quando il riso sarà cotto scolarlo e aggiungerlo ai gamberetti e mantecare insieme.
Impiatare con i gamberi interi sopra.
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