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Riso venere ai gamberetti

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Ingredienti

  • 400 gr di riso venere
  • 100 gr di gamberetti
  • 4 gamberi interi
  • brodo di pesce
  • 1 cucchiaio di concentrato
  • latte
  • prezzemolo
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccolo
  • olio
  • sale

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare il brodo di pesce dove verrà cotto il riso. Fare un soffritto con olio, aglio, prezzemolo e peperoncino. Aggiungere i gamberi e farli cuocere. Aggiungi i gamberi il concentrato e il latte (q.b. per sciogliere il concentrato).
Quando il riso sarà cotto scolarlo e aggiungerlo ai gamberetti e mantecare insieme.
Impiatare con i gamberi interi sopra.

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