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Risotto gamberetti e calamaro

Di

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Ingredienti

  • x 4 persone
  • 350 di riso
  • 1 calamaro
  • 300 di gamberetti
  • olio
  • sale
  • aglio
  • prezzemolo
  • brodo
  • vino x sfumare

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Risotto gamberetti e calamaro - Tappa 1

Pulire sia il calamaro sia i gamberetti
Far imbiondire l'aglio,e aggiungere gamberetti e calamari, rosolarli per bene e sfumare con fino , aggiungere il riso e tostare un paio di minuti, aggiungere il brodo ed arrivare a cottura, spolverizzare un pò di prezzemolo . Impiattare

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