Ricette del risotto con crema ai gamberi - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crema di gamberetti per pasta , ravioli alla crema di gamberi, salsa al brandy, pasta alla vodka, scampi al cognac
Tecniche di cucina
Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani.
INGREDIENTI:
- Qualche pomodorino
- 1/2 cipolla di Tropea
- Qualche peperone grigliato sott'olio
- Polpa di pomodoro q.b
- 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
- 1/3 di broccolo
- Un po' di mais in scatola
- Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare
PROCEDIMENTO:
Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti.
Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.
Le migliori ricette di Risotto con crema ai gamberi
Risotto con zucchine e gamberetti
Di emanu
In una casseruola, mettete i gamberetti ancora surgelati con un po' di olio e iniziate a farli cuocere a fiamma med...
- 150 gr. di riso
- 1-2 zucchine
- ½ confezione di gamberetti surgelati
- 10 gr. di burro
- 1-2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Prezzemolo
- ½ bicchiere di vino bianco
- brodo q.b.
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Risotto gamberetti e calamaro
Di lille75
Pulire sia il calamaro sia i gamberetti Far imbiondire l'aglio,e aggiungere gamberetti e calamari, rosolarli per ...
- x 4 persone
- 350 di riso
- 1 calamaro
- 300 di gamberetti
- olio
- sale
- aglio
- prezzemolo
- brodo
- vino x sfumare
Risotto gamberoni e guanciale in crema di cannellini
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Oggi vi propongo una ricetta un po’ particolare, un risotto con gamberoni, guanciale e crema di fagioli cannellin...
- 320 gr. di riso carnaroli
- 12 gamberoni
- 150 gr. di guanciale tagliato a fettine
- 200 gr. di fagioli cannellini lessati
- 1 bicchiere e mezzo di prosecco brut
- 6 pomodori datterini
- 2 cipolle bianche
- 2 cucchiai di olio EVO
- sale q.b.
- pepe q.b.
Risotto degli innamorati
Di ilariafamiliari, ilaria familari
Mettete sul fuoco una casseruola con due cucchiai d’olio ed un po’ di burro e fate imbiondire ½ cipolla con fo...
- PER IL RISOTTO
- Riso carnaroli 160 gr
- Brodo di pesce 1/2 litro
- Cipolle 1/2
- Peperoncino piccante in polvere la punta di un cucchiaino
- Olio di oliva 2 cucchiai
- Vino bianco 1 bicchiere
- Sale q.b.
- Burro 10 gr
- PER IL SUGO AI GAMBERETTI
- Burro una noce
- Panna fresca liquida 100 ml
- Cipolle 1/2
- Timo fresco 2 rametti
- Gamberi 300 gr (puliti)
- Sale q.b.
- Cognac (o brandy) 1 bicchierino (40 ml)
- Olio di oliva 2 cucchiai
- Pomodori salsa di pomodoro 4 cucchiai
Risotto degli innamorati
Di Sebiana
La bontà del risotto degli innamorati, sta nella semplicità dei suoi ingredienti che, combinati sapientemente tra...
- Risotto :
- Riso carnaroli 160 gr
- Brodo di pesce 1/2 litro
- Cipolle 1/2
- Peperoncino piccante in polvere la punta di un cucchiaino
- Olio di oliva 2 cucchiai
- Vino bianco 1 bicchiere
- Sale q.b.
- Burro 10 gr
- Per il sugo ai gamberetti :
- Burro 1 noce
- Panna fresca liquida 100 ml
- Cipolle 1/2
- Timo fresco 2 rametti
- Gamberi 300 gr ( puliti )
- Sale q.b.
- Cognac (o brandy) 1 bicchierino (40 ml)
- Olio di oliva 2 cucchiai
- Pomodori salsa di pomodoro 4 cucchiai
ravioli alla crema di gamberi 
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