Favette di carnevale
Di Gioia
Questa ricetta me l'ha passata un mio caro amico, Jacopo. Ho trovato queste palline fritte davvero deliziose! E soprattutto una tira l'altra.
- 6
- Facile
- 10 minuti
- 4 minuti
- Basso
3.3/5
(456 Voti)
Ingredienti
- 300 gr di farina
- 50 gr di frumina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 75 gr di zucchero
- 2 uova
- qualche goccia di limone o fiala aroma Limone
- una sbattuta di sale
- 50 gr di burro o margarina
- olio di semi per friggere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mischiare tutti gli ingredienti e fare delle palline. Per ottenere le castagnole mignon: dividere l'impasto in 5 parti e formare 5 rotoli lunghi circa 50 cm, grossi poco più di un dito; tagliarli a pezzettini dello spessore di 2 cm; con i palmi delle mani fare delle palline.
Tappa 2
Friggere in olio di semi per 3-4 minuti mescolando continuamente (devono restare abbastanza chiare).
Tappa 3
Porre in carta assorbente.
Tappa 4
Cospargere di zucchero... Mangiare :-)
Ti potrebbe interessare anche:
-
TORTA PINGUINO 3.7/5 (30 Voti) -
Pavlova ricetta 3.2/5 (440 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Biscotti al limone 3.3/5 (461 Voti) -
Rotolo allo yogurt da farcire 3.1/5 (468 Voti)