Cocktail di gamberetti

Tappa 1

In un pentolino sbollentare i gamberetti, scolarli e lasciarli raffreddare; nel frattempo preparare la salsa rosa con maionese e ketchup. Non appena si sono raffreddati amalgamare i gamberi con la salsa rosa, prendere delle coppe da cocktail e fare un letto di lattuga e versare i gamberi insieme alla salsa. Se si vuole, si può spolverizzare sopra del prezzemolo o erba cipollina. Servire.