Ingredienti
- Ingredienti:
- 250gr di farina
- 300 ml di acqua gassata
- 2 uova
- 2 cucchiai d'olio
- Burro q.b.
- 100 gr di caprino o altro formaggio a piacere
- 50 gr di pistacchi (potete sostituire con spinaci
- cipolla
- noci
- quello che vi piace)
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare una pastella con acqua gassata, farina, uova, olio e far riposare per 30 minuti.
Tappa 2
Nel frattempo preparate una crema con il caprino e i pistacchi sbriciolati.
Tappa 3
Cuocere le crepes in una pentola unta con burro
Tappa 4
quando sono ancora calde farcirle con la crema al caprino. Chiudere le crepes con uno spago sottile dandogli la forma di un fagottino.
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Tecniche di cucina
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