- 10
- Media
- 15 minuti
- 30 minuti
- 180 minuti
- Medio
3.1/5
(345 Voti)
Ingredienti
- Condimento:
- Patate
- Wurstel
- Mozzarelle
- Impasto:
- Con un 1kg di farina ne escono parecchie
- mezzo cubetto di lievito di birra
- Olio
- Sale
- Acqua tiepida
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare l impasto mettendo in una ciotola farina, olio, sale , acqua tiepida in cui sciogliamo il lievito ed impastiamo tutto
Tappa 2
Tempo di posa circa 3-4 ore o almeno fino a che l'impasto fatto in precedenza non raggiunga il suo doppio
Tappa 3
Pelare le patate, tagliarle a fettine sottili.
(se si dispone di forno a gas farle bollire fino a metà cottura)
Stendere l'impasto in più teglie e condirle con le patate a fettine, cubetti di mozzarella e cubetti di wurstel
Tappa 4
Infornare a 200° per circa 40 minuti
Tappa 5
Controllare di tanto in tanto
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