Torta philadelfia
Di Lisetta
Ingredienti
- Pasta frolla:
- 330 gr di farina
- 200 gr di burro
- 2 tuorli
- un pizzico di vaniglia
- buccia di 1 limone
- 165 gr di zucchero
- Ripieno:
- 200 gr di zucchero
- 300 gr di mascarpone
- 300 gr di ricotta
- 200 gr uova intere
- 10 gr vaniglina
- 10 gr buccia di limone
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere la farina sul tavolo, nel centro mettere il burro, lo zucchero, il sale, e la buccia di limone e mischiare.
Aggiungere i tuorli d'uovo e la vaniglina, mischiare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Lasciare riposare in frigorifero.
Il giorno dopo togliere la pasta un'ora prima di preparare la torta.
Preparare il ripieno:
Mischiare il mascarpone e la ricotta nello sbattitore, aggiungere le uova a poco a poco; alla fine aggiungere la buccia di limone e la vaniglina.
L'impasto ottenuto metterlo nello stampo della pasta frolla (tirata piuttosto bene).
Infornare a 180 gradi per un'ora circa.
Quando cotta, toglierla dal forno, lasciare raffreddare, ricoprirla con marmellata di fragole e volendo la gelatina.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta di cioccolato all'arancia
0/5
(0 Voti)
-
Rotolo spinaci e salmone
0/5
(0 Voti)
-
Crostata
0/5
(0 Voti)
-
Rotelle al salmone
0/5
(0 Voti)
Tecniche di cucina
Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!
Commenta questa ricetta