Maxi maccheroni con spinaci e ricotta

Di

  • 4
  • Media
  • 30 minuti
  • 20 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 400g di maccheroni giganti
  • 250g di ricotta
  • 300g di spinaci
  • 500g di besciamella
  • noce moscata q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare un impasto con gli spinaci frullati e la ricotta.
Condire con un po' di sale e noce moscata.
Cuocere la pasta molto al dente, scolare e raffreddare con acqua fredda.
Riempire i maccheroni con l'impasto di spinaci e ricotta, distribuirli in una teglia da forno e cospargerli di besciamella.
Passare in forno per 10 minuti.

Per un risultato più saporito, spolverare di parmigiano grattugiato prima di infornare, per ottenere una gratinatura molto gustosa.

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