- Media
- Medio
3.1/5
(398 Voti)
Ingredienti
- 270g di farina
- 2 uova
- sale
- 2 dita di Rhum (o Marsala)
- buccia di limone grattuggiata
- 125g di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 10g di lievito di birra
- olio per friggere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare la farina con le uova intere, un pizzico di sale, il Rhum, la buccia di limone grattuggiata, 70g di zucchero, il latte e il lievito.
Tappa 2
Lasciare riposare l'impasto coperto per 3 ore.
Tappa 3
Friggere in olio caldo a cucchiaiate e coprire le frittelle di zucchero quando sono ancora calde.
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