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Rotolo alla Nutella Bimby

Di

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Ingredienti

  • 120 g. di zucchero
  • 75 g. di farina
  • 50 g. di frumina
  • mezza bust. di lievito
  • 3 uova
  • Nutella
  • sale

Informazioni

persone 10
Difficoltà Difficile
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 12minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare la crema nel Bimbi unendo i tuorli, 3 cucchiai di acqua bollente, 80 g. di zucchero e il sale.

Tappa 2

Montare gli albumi a neve, unire lo zucchero restante, la frumina, la farina, il lievito e incorporare il composto con la precedente crema.

Tappa 3

Versare la crema finale sulla placca ricoperta di carta forno, stenderlo in maniera uniforme e cuocere a 190°C.

Tappa 4

Capovolgere il tutto su un canavaccio cosparso di zucchero, staccare la carta forno, arrotolarlo ne canavaccio e lasciarlo raffreddare.

Tappa 5

Srotolarlo e bagnarlo con acqua e zucchero e ricoprirlo con un velo di panna, ricoprire di nutella e riarrotolarlo.

Tappa 6

Infine cospargere di zucchero a velo.

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INGREDIENTI:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b 

- Nutella q.b

- Un po' di latte per spennellare



PREPARAZIONE :

Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta. 

Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa. 

Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti. 

 

 

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