Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Treccia alla Nutella

Di

Vota per questa ricetta 5/5 (1 Voti)

Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 200 ml di latte tiepido
  • 2 uova
  • 150 g di zucchero
  • 14 g di lievito di birra
  • 100 g di burro a temperatura ambiente
  • 1 pizzico di sale
  • Per la farcitura:
  • 400 g di nutella
  • Per la copertura:
  • 1 uovo
  • zuccherini (facoltativi)

Informazioni

persone 12
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 50minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola setacciate la farina ed aggiungete un pizzico di sale.
Al centro ponete il latte con il lievito e le uova sbattute.

Tappa 2

Lavorate con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo a cui poi aggiungere il burro a pezzetti.

Tappa 3

Pesate l’impasto e dividetelo in tre parti dello stesso peso.

Tappa 4

Coprite e lasciate lievitare fino a raddoppiamento di volume .
Senza reimpastare ricavate da ogni panetto una striscia piatta di impasto, come se si trattasse di un nastro.

Tappa 5

Al centro di ogni nastro, per tutta la lunghezza,mettete la nutella
Richiudete ogni striscia d’impasto su se stessa e sigillatelo per bene.

Tappa 6

Unite i tre cordoncini ottenuti da un lato e formate la treccia

Tappa 7

Fissate anche all’altro estremità dei tre cordoncini e fare lievitare un’oretta sotto un panno.
Spennellate la treccia con l’uovo sbattuto e cospargete con gli zucccherini.

Tappa 8

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 30-40 minuti.

Ti potrebbe interessare anche:

Commenta questa ricetta

Treccia Ripiena Treccione ripieno