Zucchine gratinate golose
Di giugiu84
Ottime come contorno, possono essere servite anche come secondo piatto.
- 4
- Facile
- 15 minuti
- Basso
3.1/5
(337 Voti)
Ingredienti
- 10 zucchine sode
- 300 gr di prosciutto cotto
- 3 mozzarelle
- pangrattato
- sale
- olio
- parmigiano grattugiato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare le zucchine a listelli e sistemare un primo strato su una pirofila da forno.
Tappa 2
Aggiungere il prosciutto tagliato a pezzetti e la mozzarella a cubetti, il sale ed ed un filo d'olio.
Tappa 3
Procedere facendo almeno tre strati, alternando le zucchine, il prosciutto cotto e la mozzarella.
Tappa 4
Sull'ultimo strato mettere del pangrattato e abbondante parmigiano grattugiato. aggiungere sale e un filo d'olio. Poi mettere la pirofila in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti fino a quando non si forma una croccante crosticina.
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