- Media
- Basso
3.1/5
(240 Voti)
Ingredienti
- 500g farina
- 250g zucchero
- 250g burro
- 300g uvetta
- 150g canditi
- 6 uova
- 1/2 bicchiere di Rhum
- 1 pizzico di cannella
- 1 pizzico di chiodi di garofano
- 1 cucchiaino di lievito
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scaldare il forno a 180°.
Montare gli albumi a neve e metterli in frigorifero per qualche minuto.
Tappa 2
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tappa 3
Aggiungere all'impasto il burro, il rhum, la farina, le spezie, il lievito e gli albumi montati a neve.
Tappa 4
Quando il composto è omogeneo aggiungere uvetta e canditi e versare in uno stampo per Plum Cake
Tappa 5
Infornare per 50 minuti.
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