- Facile
- 30 minuti
- 25 minuti
- 2 minuti
- Basso
Ingredienti
- 200 grammi di formaggio philadelphia
- 100 grammi di zucchero a velo
- 3 tazze di farina
- cucchiaio di cannella
- 1 cucchiaio di noce moscata
- 1 bustina di lievito in polvere
- pizzico di sale
- 4 uova
- 80 grammi di zucchero semolato
- 2 tazze di zucca in polpa
- 1 tazzina di olio d'oliva
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione della crema: mescolare 200 grammi di formaggio philadelphia con lo zucchero a velo e mettere a riposo in frigo.
Tappa 2
Preriscaldare il forno a 180 gradi ed ungere gli stampini dei muffin.
Tappa 3
In una ciotola mescolare 3 tazze di farina con la cannella e la noce moscata. Aggiungere il lievito in polvere ed il sale.
Tappa 4
In una seconda ciotola mescolare 4 uova con 80 grammi di zucchero e 2 tazze di zucca in polpa. Aggiungere all'impasto 1 tazza di olio e mescolare nuovamente.
Tappa 5
Unire i due impasti
Tappa 6
In ogni stampo versare 2 cucchiai di impasto e 1 cucchiaio di crema al formaggio. Quindi ricoprire con altri 2 cucchiai di impasto.
Tappa 7
Cuocere in forno per 20-25 minuti
E' possibile decorare lo strato finale con zuccherini colorati o glassa reale
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