- Facile
- 30 minuti
- 30 minuti
- Basso
3.4/5
(13 Voti)
Ingredienti
- 320 gr di caserecce
- 250 gr di funghi champignon
- olio extra vergine d’oliva
- una noce di burro
- farina q.b.
- uno spicchio d’aglio
- un bicchiere di latte
- granulare di verdure Tec-Al
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una padella far scaldare l’aglio con 2 cucchiai d’olio, aggiungere i funghi precedentemente spazzolati e affettati. Salare, pepare e bagnare con metà latte, aggiungere un cucchiaino di granulare di verdure Tec-Al per esaltare il sapore. Portare a cottura a fuoco basso per circa 20 minuti. A questo punto aggiungere la noce di burro, il restante latte ed una spolverata di farina. Continuare la cottura per altri 5 minuti. Cuocere le caserecce, al dente, in abbondante acqua salata e farle saltare insieme al condimento. Servire caldo.
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