Torta di carote originale

Di

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 300 gr.di zucchero
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • 300 gr. di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Un pizzico di sale
  • 400 gr. di carote

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ho messo in una ciotola le 3 uova e le ho mescolate con lo zucchero;

Tappa 2

Ho aggiunto l'olio di semi e subito dopo la farina 00;

Tappa 3

Ho aggiunto un pizzico di sale, il lievito e ho sbucciato le carote, le ho tritate e le ho unite all'impasto;

Tappa 4

Mescolo bene e verso l'impasto in una tortiera foderata di carta forno;

Tappa 5

Metto in forno preriscaldato e cuocio per 40-45 minuti a 180 gradi.

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