Ricette dolci con la panna e il mascarpone - 27 ricette
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Torta red velvet
Di Dimartino Annalisa
Per prima cosa preriscaldate il forno a 180° e imburrate ed infarinate i due stampi
- Ingredienti per 2 stampi da 22cm:
- 250 gr di farina 00
- 1/2 cucchiaino di sale
- 120 gr di yogurt bianco
- 120 ml di latte
- 1 cucchiaio di coloranti alimentari rosso in gel
- 110 gr di burro
- 300 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 2 uova
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 2 cucchiaini di aceto
- Ingredienti per farcia e copertura:
- 225 gr di philadelphia
- 225 gr di mascarpone
- 115 gr di zucchero a velo vanigliato
- 350 ml di panna per dolci
- 30 gr di farina di cocco
Torta Red Velvet
Di Lelly
In una terrina mescolare la farina setacciata insieme ad un pizzico di sale, in un’altra terrina mescolare il lat...
- Ingredienti per 2 stampi da 22cm:
- - 250 gr. farina 00
- - 1/2 cucchiaino di sale
- - 120 gr. yogurt bianco
- - 120 ml. latte
- - 1 cucchiaio di coloranti alimentari rosso in gel
- - 110 gr. burro
- - 300 gr. zucchero
- - 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- - 2 uova
- - 1 cucchiaini di bicarbonato
- - 2 cucchiaini di aceto
- Ingredienti per farcia e copertura:
- - 225 gr. philadelphia
- - 225 gr. mascarpone
- - 115 gr. zucchero a velo vanigliato
- - 350 ml. panna per dolci
- - 30 gr. farina di cocco
TORTA MOKA
Di cristinadiana
Per l'impasto - 250 g di farina 00 - 3 uova - 100 g di burro morbido - 150 g di zucchero di canna - 50 g...
- Per l'impasto
- - 250 g di farina 00
- - 3 uova
- - 100 g di burro morbido
- - 150 g di zucchero di canna
- - 50 g di cacao amaro
- - semi di ½ bacca di vaniglia
- - ½ bustina di lievito per dolci
- - 200 ml di latte
- - 2 cucchiai di caffè espresso
- Per la crema al caffè:
- - 250 g di Mascarpone
- - 100 ml di panna fresca
- - 2 cucchiai di zucchero semolato
- - 2 uova
- - 3 cucchiai di caffè espresso o 1 cucchiaio di caffè solubile da disciogliere in poca acqua
- Per la bagna al caffè:
- - 2 tazzine di caffè
- - 2 cucchiai di liquore (io ho usato il Cremovo, simile al Marsala)
- Per decorare:
- - codette al cioccolato
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