Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette dolci con la panna e il mascarpone - 27 ricette

Ancora più ricette di Dolci con la panna e il mascarpone

Di

Ecco a Voi i cupcakes, decisamente molto "italianizzati"! Sono senza dubbio tra i miei preferiti: tiramisù cupcake...

  • Per l'impasto:
  • - 200 gr di zucchero semolato;
  • - 175 gr di farina di Manitoba;
  • - 145 gr di burro;
  • - 2 uova;
  • - un cucchiaino di lievito per dolci;
  • - 3 cucchiai di latte;
  • - una tazzina di caffè amaro;
  • - 50 gr di cacao in polvere;
  • Per la ganache:
  • - 300 gr di Mascarpone;
  • - 150 gr di panna fresca;
  • - 150 gr di zucchero a velo;
  • - cacao amaro in polvere;
  • - chicchi di caffè (magari ricoperti di cioccolato).
3/5 (383 Voti)

Di

Una crostata tiramisù realizzata con una deliziosa frolla al limoncello

  • Per la pasta frolla:
  • 300g di farina 00
  • 2 uova
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 1 cucchiaino di limoncello
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • Per la farcitura:
  • 4 cucchiai di Nutella
  • 200 ml di caffè
  • 12 di savoiardi
  • 2 tuorli
  • 100 gr di zucchero
  • 250 gr di mascarpone
  • 150 ml di panna per dolci
  • cacao amaro
3/5 (402 Voti)

Di

Questo dolce al cioccolato è una garanzia di successo, una sicurezza e, soprattutto, è buonissimo: morbido, umido...

  • Per la torta
  • (per una teglia da 20cm)
  • 250 g farina per dolci setacciata
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 15 gr cacaco amaro
  • 113 gr burro non salato a temp ambiente
  • 300 gr di zucchero
  • 2 uova grandi
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 240 ml di buttermilk o di latte lasciato inacidire per 20 minuti con un cucchiaio di limone
  • 1 cucchiaino di aceto bianco
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • Per la farcitura
  • 230 g formaggio spalmabile tipo Philadelphia a temperatura ambiente.
  • 230 g di mascarpone
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 100 g di zucchero a velo, setacciato
  • 360 ml di panna semi-montata
2.9/5 (443 Voti)

Di

Per iniziare preparare la bagna: mettere sul fuoco un pentolino con la birra e aggiungere lo zucchero

  • Ingredienti per lo zabaione alla birra
  • 60 ml di birra chiara
  • 6 tuorli
  • 120 g di zucchero
  • Ingredienti per la crema
  • 60 g di mascarpone
  • 300 ml di panna liquida per dolci
  • Ingredienti per la bagna
  • 200 ml di birra chiara
  • 200 ml di caffè
  • 50 g di zucchero
  • cacao in polvere amaro
  • savoiardi
3.7/5 (21 Voti)

Di

Questi cupcakes con lapidi di pan di zenzero sono ideale da preparare con i bambini per Halloween

  • (per i cupcakes)
  • 60 gr di burro a temperatura ambiente
  • 140 gr di zucchero di canna
  • 1 uovo a temperatura ambiente
  • ½ cucchiaino da thè di estratto di vaniglia
  • 115 g di farina setacciata
  • 30 g di farina di cocco
  • ¼ di cucchiaino da thè di bicarbonato
  • ¼ di cucchiaino da thè di sale
  • 80 ml di panna per dolci
  • 4 cucchiai di caffè espresso
  • (per il frosting)
  • 60 gr di burro a temperatura ambiente
  • 30 g di farina di cocco
  • 1/3 di cucchiaino da thè di sale
  • ½ cucchiaino da thè di estratto di vaniglia
  • 250 g di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di latte intero
  • 2 cucchiai di mascarpone
  • 1 cucchiaio di Nutella
  • (per i biscotti di pan di zenzero)
  • 450 gr di farina (più un altro po' per spolverizzare il piano di lavoro)
  • 1 cucchiaio di bicarbonato
  • 2 cucchiai di zenzero grattugiato
  • 1 cucchiaio e ½ di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di noce moscata grattugiata
  • ¼ di cucchiaino da thè di sale
  • 115 gr di burro a temperatura ambiente
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 160 ml di melassa
  • 1 uovo a temperatura ambiente
  • la scorza grattugiata di ½ limone
  • (per la decorazione)
  • Penna alimentare bianca per decorare
  • Farina di cocco
  • Ossicini di zucchero (o di pasta di zucchero)
3.2/5 (6 Voti)

Di

per la crema: in una terrina, con sbattitore elettrico montare i tuorli d'uovo con lo zucchero, fino ad avere una c...

  • 4 uova (tuorlo)
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 1 pacco di biscotti (tipo pavesini)
  • 500 gr di mascarpone
  • caffè qb
  • sambuca qb
  • cacao amaro qb
  • una confezione di panna liquida x dolci
3.1/5 (391 Voti)

Di

Un dolce senza cottura che unisce la cremosità del formaggio alla dolcezza del cioccolato e una base croccante

  • 250 gr di biscotti tipo pan di stelle
  • 100 gr di burro
  • 250 gr di mascarpone
  • 80 ml di latte condensato
  • 200 ml di panna per dolci zuccherata
  • 4 – 5 cucchiai di nutella
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • cacao amaro q.b.
3/5 (3 Voti)

Di

Dolce buonissimo!

  • 400 gr di savoiardi
  • 500 gr di mascarpone
  • 4 uova
  • 6 cucchiai di zucchero ( o dolcificante )
  • caffè q.b.
  • cacao amaro
  • panna q.b.
3/5 (404 Voti)

Di

cominciamo a lavorare energicamente i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto ben spumoso aggiungiamo

  • Ingredienti:
  • • 350 gr di mascarpone (in alternativa usare la ricotta per chi desiera una ricetta più light, ma si perde un po' l'effetto tiramisù)
  • • 300 gr di panna montata o da montare
  • • biscotti tipo pavesini o savoiardi
  • • 600 gr di fragole
  • • 3 tuorli
  • • 5 cucchiai di zucchero
  • • latte qb
3/5 (364 Voti)

Di

Polverizzate i biscotti,uniteli al cacao e allo zucchero,e infine il burro fuso

  • La base
  • 250 gr di biscotti secchi tipo digestive
  • 4 cucchiai di cacao amaro
  • 2 cucchiai rasi di zucchero
  • 170 gr di burro fuso (o margarina)
  • La crema
  • 500 gr di ricotta
  • 150 gr di zucchero
  • 250 gr di mascarpone
  • 200 ml di panna fresca da montare
  • 100 gr di farina di cocco
  • La copertura
  • 300 gr di cioccolato fondente
  • 200 ml di panna liquida per dolci
2.7/5 (359 Voti)

Di

Torta ottima per un compleanno o per una festa : ciambellone soffice farcito con crema e decorato con frutta fresca...

  • BASE:
  • 250 g zucchero
  • 250 g farina 00 (setacciata)
  • 3 uova
  • 130 g olio semi
  • 130 g acqua
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 essenza al rum
  • 1 busta di vanillina
  • CREMA:
  • 500 g mascarpone
  • 1/2 busta zucchero a velo
  • 250 g panna da montare
  • 150 g latte condensato
  • FRUTTA:
  • 500 g fragole fresche
  • 1 conf. pesche sciroppate
  • 1 conf. ananas al naturale
  • DECORAZIONI:
  • 100 g nocciole tritate
  • 50 g cioccolato fondente
0/5 (0 Voti)

Di

Questo è un dessert velocissimo e molto semplice da preparare quando non si ha molto tempo a disposizione ma può ...

  • 4 biscotti frollini
  • 250 gr. di ricotta fresca
  • 2 cucchiai di zucchero preferibilmente a velo
  • 80 gr. di cocco grattugiato
  • 80 gr. di cioccolato al latte o fondente
  • due cucchiaini di cacao in polvere
  • 4 cucchiaini di cereali a piacimento
  • una tazzina di latte
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Coppette ricotta e cioccolato Tiramisù cupcakes