Ricetta dell'agnello al forno - 4 ricette

L’ agnello al forno é un secondo piatto classico da servire per Pasqua o in occasione di una cena primaverile. La ricetta classica prevede di marinare l’agnello per una notte prima di cuocerlo in forno, solitamente accompagnato con patate tagliate grossolanamente. Scoprite le nostre ricette per cucinare uno squisito agnello al forno.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: agnello alle cipolle, biscotti con le castagne, agnello al burro d'agrumi

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Le migliori ricette di Agnello al forno

Cosciotto o spalla d'agnello delle 7 ore

Validata dalnostro chef

Di Chef Damien

Scaldare il forno a 120°C

1 cosciotto o spalla d'agnello con l'osso
5 cl d'olio d'oliva
2 grosse cipolle
1 spicchio d'aglio in camicia
Sale
Peperoncino in polvere
1 rametto di rosmarino
1 rametto di timo
1 bicchiere di vino bianco secco

3.6/5 (525 Voti)

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Cosciotto di agnello alla montanara

Di StephanieMc

Disossare il cosciotto di agnello avendo cura di eliminare le palline di grasso che si trovano al livello della noc...

1 cosciotto di agnello
2 o 3 carote
1 mazzetto di erbe aromatiche
1 cipolla con infilzati 2 chiodi di garofano
1 porro
sale, pepe
farina
pepe in grani
gelatina di mirtilli o di lamponi
4 bottiglie di buon vino rosso

3.6/5 (433 Voti)

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