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Ricette con l'aroma fiori d'arancio pastiera - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: arance ricette dessert, torta ai fiori d'arancio, macedonia d'arancia, amroni, dolci alla vaniglia e cioccolato

Tecniche di cucina

Come fare il caramello ?

La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.

Le migliori ricette di Aroma fiori d'arancio pastiera

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PASTA FROLLA: Per preparare la pasta frolla mettete la farina, un pizzico di sale ed il burro appena tolto dal fri...

  • INGREDIENTI PER IL RIPIENO
  • Grano cotto 250 gr
  • Ricotta di pecora e di mucca 350 gr (totali)
  • Zucchero 350 gr
  • Uova 2 intere + 2 tuorli
  • Vanillina 1 bustina
  • Cedro candito 50 gr
  • Cannella 1 cucchiaino
  • Limoni la scorza grattugiata di 1
  • Burro 30 gr
  • Acqua di fiori d'arancio 25 gr
  • Arance candite 50 gr
  • Latte 200 ml
  • INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA DEL PESO DI 550 GR CIRCA
  • Farina 250 gr
  • Burro 125 gr
  • Zucchero 100 gr
  • Uova 1 intero e 1 tuorlo
  • Vanillina una bustina
3/5 (367 Voti)

Di

Quali agrumi usare in cucina ? Ecco un viaggio tra gli agrumi e qualche ricetta facile da preparare in casa.

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Di

Poni in un tegame il grano, il latte, lo zucchero, lo strutto, la vanillina e la scorza d'arancia e fai cuocere a f...

  • 100 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 400 d di farina 00
  • 100 g di strutto
  • 4 tuorli
  • la scorza grattugiata di un limone biologico
  • Per il grano:
  • 230 g di grano bagnato
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 40 g di strutto
  • 1 bustina 1/2 di vanillina
  • 6 dl di latte
  • la scorza grattugiata di 1/2 arancia
  • Per il ripieno:
  • 230 g di zucchero
  • 320 g di ricotta
  • 100 g di canditi
  • cannella
  • 4 uova
  • 2 fialette di acqua di fiori d'arancio
  • zucchero a velo
3/5 (343 Voti)

Scoprite la nostra selezione di ricette a base d'arancia ! Una più deliziosa dell'altra !

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Dosi per due pastiere napoletane di medie dimensioni

  • PER LA PASTA:
  • 600 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 200 gr di burro
  • PER IL RIPIENO:
  • 400 gr di grano Chirico
  • 100 ml di latte
  • 30 gr di burro
  • scorza grattuggiata di un limone
  • 700 gr di ricotta di pecora
  • 600 gr di zucchero
  • 5 uova + 2 tuorli
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 aroma limone
  • cannella
  • 2 aromi ai fiori d'arancio (o 1 cucchiaio d'acqua ai fiori d'arancio)
  • 1 confezione di cedro candito
3.1/5 (341 Voti)

Di

E' un antichissimo dolce pasquale della tradizione napoletana

  • IL RIPIENO:
  • Grano cotto 250 gr
  • Ricotta di pecora e di mucca 350 gr (totali)
  • Zucchero 350 gr
  • Uova 2 intere + 2 tuorli
  • Vanillina 1 bustina
  • Cedro candito 50 gr
  • Cannella 1 cucchiaino
  • 1 Limone: la scorza grattugiata
  • 1 Arancia: la scorza grattugiata
  • Burro 30 gr
  • Acqua di fiori d'arancio 25 gr
  • Latte 200 ml
  • PER LA BASE IN PASTA FROLLA
  • Farina 250 gr
  • Burro 125 gr
  • Zucchero 100 gr
  • Uova 1 intero e 1 tuorlo
  • Vanillina una bustina
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