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Ricette saporite con il cavolo - 11 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: friarielli, cavolfiore al forno , light con il cavolfiore, cavolfiore in padella, pasta e cavolfiore

Tecniche di cucina

Come preparare il coleslaw

Il coleslaw è un'insalata popolare nell'America del Nord, e consiste in cavolo cappuccio grattugiato, mescolato a carote grattugiate e cipolle. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che includono altri ingredienti, come ad esempio il cavolo rosso, l'emmental grattugiato, ed a volte anche ananas o mela a pezzetti. Gli olandesi che hanno fondato lo stato di New York coltivavano cavoli nelle vicinanze del fiume Hudson e li preparavano sotto forma di insalata di cavoli grattugiati, chiamata "koolsa" ("kool" significa  "cavolo", e "sla" significa "insalata"). Per sarne di più sul coleslaw, leggete il nostro articolo (clicca qui). Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare questa insalata incredibilmente gustosa.

Le migliori ricette di Cavolo

Di

Pulire il cavolo eliminando le foglie esterne che serviranno per fare gli involtini

  • 1 Cavolo Nero
  • 1 Bella Cipolla
  • Peperoncino
  • Aglio
  • Salvia
  • 4 Uova
  • un pò di Noce Moscata
  • 2 etti di Parmigiano
  • 1 kg di Macinato
  • 800 gr di Pomodori Pelati
  • Sale
  • Pepe
  • Olio Extarvergine
3.8/5 (378 Voti)

Durante la stagione invernale abbiamo bisogno di frutta e verdura ricche di quegli elementi nutritivi indispensabili per il nostro sistema immunitario. Cavoli e broccoli sono tra le migliori, oltre che sorprendentemente buoni.

Di

Tagliate il cavolo a listarelle sottili, e mettetelo a macerare con il vino e l’aceto per qualche ora

  • • 4 mele
  • • 500 gr cavolo rosso
  • • 1 cipolla di tropea
  • • olio evo
  • • mezzo bicchiere di aceto
  • • mezzo bicchiere di vino rosso
  • • 3 foglie di alloro
  • • 2/3 chiodi di garofano
4.3/5 (4 Voti)

Oggi vi proponiamo una ricetta di un piatto etnico che si rivela essere un portento anche per la salute: il kimchi coreano! Di che si tratta? Preparato con ingredienti salutari, essendo composto da cavoli, puo' essere mangiato davvero senza limiti. Scoprite come preparare questo piatto per cui i coreani impazziscono!

Di

Per preparare gli involtini primavera iniziate setacciando la farina e la maizena in una ciotola, aggiungete poi du...

  • INGREDIENTI PER 8 INVOLTINI
  • Farina - 125 gr
  • Acqua - 300 ml
  • Maizena - 3 cucchiai
  • Sale - 2 pizzichi
  • PER IL RIPIENO
  • Carne di suino - 150 gr
  • Soia - germogli 100 gr
  • Cipollotto fresco - 2
  • Carote - una
  • Cavoli - verza 90 gr
  • Olio di semi - di arachide 1 cucchiaio
  • Sedano - una costa
  • Salsa di soia - 2 cucchiai
  • PER FRIGGERE
  • Olio di semi - di arachide
3.2/5 (275 Voti)

Di

Ricetta gentilmente fornita da zia Alice

  • 1 cavolo/verza
  • 1 bicchiere di riso
  • 1 cipolla
  • 100 g di carne tritata
  • sale e pepe
  • sugo
2.9/5 (435 Voti)

Gli involtini primavera: freschi, colorati e leggeri : provali e non te ne pentirai! Sono un perfetto pranzo primaverile ed estivo. Gnam!

Di

Pulire e lavare il cavolo sotto acqua corrente

  • 1 grosso cavolo bianco, 700g di salsiccia, capperi sotto sale, olive, salsa di pomodoro.
3.7/5 (15 Voti)

Di

Piatto semplicissimo ed economico ma molto gustoso

  • 1 uovo
  • sale e pepe q.b.
  • 1 cavolo
  • due cucchiai di pomodoro o di ragù
  • 1 besciamella
  • una noce di burro
3/5 (397 Voti)

Di

Questa ricetta mi è stata insegnata da una vicina di casa, è gustoso, piacevole e sano

  • 2 kg.di pomodori maturi
  • 300 gr di cipolline
  • 300 gr di cavolo bianco
  • 300 gr di sedano
  • 300 gr di carote
  • 300 gr di peperoni
  • 1 bicchiere di aceto bianco
  • 1 bicchiere di olio extra vergine di oliva
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 6 o 7 chiodi di garofano
  • 1/2 noce moscata
3/5 (387 Voti)

Di

Rosolare la cipolla tritata e aggiungere la pasta di salsiccia

  • una cipolla
  • 4 hg di pasta di salsiccia
  • 1/2 cavolo
  • 2 carote
  • 2 gambe di sedano
  • 1 scatola di borlotti
  • farina per polenta
2.7/5 (22 Voti)

Di

fare un brodo con le verdure, la salsa di pomodoro e i dadi

  • 1 carota
  • 1 gamba di sedano grande
  • 1 cipolla
  • 2 dadi
  • un bicchiere di salsa di pomodoro
  • 1 piccolo cavolo capuccio
  • riso vialone nano
2.9/5 (23 Voti)

Di

Far bollire le foglie di un cavolo per 5 minuti in acqua salata e scolare

  • cavolo
  • 3 etti fontina
  • 1/2 kg di salsiccia
  • 6 patate
2.8/5 (12 Voti)

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