Ricette del cavolfiore in padella - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta pasta cavolfiore, cavolfiore gratinato, broccoletti
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 2 uova
- 210 g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 230 g di mascarpone
- 120 ml di olio di semi
- 260 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- La buccia grattugiata di 1 limone medio
- Un pizzico di sale
- 450 g di mirtilli
- Zucchero a velo
Procedimento:
Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche.
Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene.
Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente.
Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire.
Le migliori ricette di Cavolfiore in padella
Cavolfiore in pastella di Lory
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Uno degli ortaggi che prefersco in una ricetta semplice e gustosa
- 1 cavolfiore
- 50 gr di farina
- 1 uovo
- 1 bicchiere di birra
- sale e pepe
- prezzemolo
- olio extra vergine d'oliva
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Scoprite la ricetta passo passo per preparare delle deliziose crocchette di cavolfiore al parmigiano.
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Lessate separatamente il cavolfiore e i broccoletti in acqua bollente leggermente salata
- cavolfiore g 500 - broccoletti g 500 - 4 acciughe sotto sale - aglio - dado per brodo - olio d'oliva - sale
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Ricette con il cavolfiore.
Cavolfiori speziati con capperi, semi di finocchio e olive
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un contorno molto sfizioso, gustoso e profumato
- cavolfiore bianco: uno medio, freschissimo
- cipolla bianca: mezza piccola
- aglio: uno spicchio
- pomodori: 2 ramati piccoli
- semi di finocchio: un cucchiaino
- capperi sotto sale: un cucchiaio
- olive al forno: due cucchiai
- olio: qualche cucchiaio
- sale: qb
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