Ricette della coda di rospo in umido - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: stufato di coda di rospo, coda di rospo con patate
Tecniche di cucina
Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro, sono pratiche da mangiare, originali e golose.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
- 150g di passata di pomodoro
- 100g di cheddar
- 2 fette di prosciutto cotto
- Basilico fresco q.b
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza e ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale.
Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Coda di rospo in umido
Coda di rospo con pomodorini
Di romana66
Pulire la coda di rospo e sciacquarla sotto l'acqua corrente
- 500 gr di coda di rospo
- 1 cipolla
- olio extravergine di oliva
- 400 gr di pomodorini
- Sale
- Origano
- Olive verdi
Osso buco di coda di rospo e coriandolo
Di Laurence , blog Petits repas entre amis
L'osso buco di coda di rospo e coriandolo è una variante di pesce della più tradizionale ricetta di osso buco di ...
- 1 bella coda di rospo (da 1 a 1,3 kg)
- 4 pomodori
- 3 belle carote
- 50 cl di fumetto di pesce
- 1 mazzetto di coriandolo
- 1 mazzetto di basilico
- 1 cucchiaio di scalogno trotato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva evo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco
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