Ricette tradizionali del cotechino con le lenticchie - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Mint Julep
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Le migliori ricette di Cotechino con le lenticchie
Cotechino (di verdure) e lenticchie VEGAN!
Di VerdeMelissa, VerdeMelissa
Ufficialmente in casa VerdeMelissa questo si chiama Vegghino, il veg cotechino, che poi nient'altro è che un polpe...
- Per il cotechino veg:
- 2-3 patate medie
- 2 carote
- una manciata di piselli
- prezzemolo tritato q.b.
- 3 cucchiai di pan grattato
- 3 cucchiai di panna di soia
- 1 cucchiaio di olio evo
- sale e pepe q.b.
- gomasio e altro pan grattato
- Per le lenticchie:
- cipolla
- olio evo
- 200 gr di lenticchie
- Brodo vegetale
- 3 cucchiai di salsa di pomodoro
- sale e pepe
Cotechino e lenticchie
Di adelina
Ponete le lenticchie, sale e alloro in una pentola,ricopritela di acqua , fate cuocere a fuoco basso per circa 1 or
- 1 cotechino grande;
- 300 gr. di lenticchie;
- 1/2 cipolla;
- 1/2 costa di sedano;
- 1/2 carota;
- 1 foglia di alloro;
- olio;
- sale;
lenticchie secche 
pasta con le lenticchie 
cotechino in crosta 
lenticchie al pomodoro light
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