Ricette soffici dei cupcake ai mirtilli - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: fondant al cioccolato , cupcakes ai lamponi, cupcakes al cocco, tortine alla Nutella, ricetta della crema al burro, cupcakes al cioccolato, muffin alla banana

Tecniche di cucina

Come preparare il pan brioche

Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!

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Le migliori ricette di Cupcake ai mirtilli

Cupcakes ai mirtilli e crumble alle mandorle

Di sweet, a colazione con sweety

Cupcakes ai mirtilli con frosting al formaggio e briciole di crumble alle mandorle

Ingredienti per circa 12 cupcakes:
175 g burro
160 g zucchero
2 uova
160 g farina autolievitante ( se non si ha usare farina normale con 1 cucchiaino di lievito)
100 g di farina 00
200 ml latte
100 g di mirtilli
½ bacca di vaniglia o buccia di limone
Ingredienti per il frosting:
112 gr di formaggio Philadelphia
30 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente
50gr zucchero a velo vanigliato
Ingredienti per il crumble:
110 gr. di farina 00
90 gr. di farina di mandorle
100 gr. di burro morbido a cubetti
110 gr. di zucchero di canna