Ricette di fajitas - 4 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto

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Le migliori ricette di Fajitas

Fajitas (messico)

Di tizy

Ingredienti per 4 persone

* Per le fajitas
. 400 g di controfiletto di manzo
. 400 g di petto di pollo
. un mazzetto di prezzemolo
. birra qb
. un pizzico di cumino
. 2 cucchiaini di worcestershire sauce
. 1 peperone rosso
. 1 peperone giallo
. 2 cipolle medie
. succo di 2 lime
. sale, pepe e olio qb
* Per 8 tortillas
. 250 g di farina
. 120 ml di acqua tiepida
. 3 cucchiai di olio di oliva
. 10 g di lievito chimico in polvere per torte salate
. una presa di sale

4.7/5 (36 Voti)

Le fajitas di pollo e peperoni, il piatto messicano che ti conquisterà con il suo gusto deciso

Le fajitas di pollo e peperoni, deliziose e ottime, un piatto tipico del Messico, vi conquisteranno per il loro sapore deciso ed originale, pur essendo preparate con pochi ingredienti. Il segreto sta nella marinatura, che dona alla carne il suo gusto particolare.