Ricette golose degli occhi di bue alla Nutella - 2 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 broccolo
- 2 spicchi di aglio tritato
- 200 ml di panna da cucina
- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo
-Sale q.b
-Pepe q.b
- 320 g di pasta corta
-Parmigiano grattugiato q.b
PROCEDIMENTO :
Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone.
Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna.
Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente.
Le migliori ricette di Occhi di bue alla Nutella
Occhi di bue alla nutella
Di Clara
Unire il burro ammorbidito con lo zucchero e l'uovo
- - 80 g di burro
- - 100 g di zucchero
- - 150 g di farina 00
- - 1 uovo
- - 1 cucchiaino di lievito per dolci
- - zucchero a velo
- - nutella
Occhi di bue ripieni di Nutella di mary
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In una ciotola grande ha messo, la farina, il burro tagliato a pezzetti, lo zucchero, il lievito e il sale, lo ha l...
- 200 gr. di Farina
- 2 Cucchiaini di Lievito per Dolci
- 1 Pizzico di Sale
- 100 gr. di Burro
- 50 gr. di Zucchero
- Latte Freddo Qb
- Nutella Qb.
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