Ricette delle scaloppine alla milanese - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: piccata, cordo bleu, scaloppine al limone
Tecniche di cucina
Questa ricetta è semplicissima: ricoprite il fondo di una tazza di tortillas, aggiungete un cucchiaio abbondante di salsa al pomodoro arricchita a piacere con cipolle e peperoncino, continuate con una manciata di formaggio (sceglietene uno che fonda bene, come l'emmental), un cucchiaino di mais e una manciata di olive verdi tagliate a rondelle. Procedete a fare un altro strato come il primo e cuocete in forno a microonde per 1'30''.
Le migliori ricette di Scaloppine alla milanese
Scaloppina di vitello alla milanese
Validata dalnostro chefDi Chiara Brina
- Sbattete l’uovo in un piatto e aggiungete un pizzico di sale - In altri due piatti, mettete in uno la fa
- 4 scaloppine di vitello (130g a persona)
- 40 g di burro e 50 ml di olio
- Un uovo
- Farina
- Pangrattato
- Parmigiano Reggiano grattuggiato
- Sale e Pepe qb
- Un limone
- Qualche cappero
Scaloppine di vitello alla milanese
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Scaloppine di vitello alla milanese
- 4 fettine di carne di vitello
- 2 uova
- ½ tazza (125 ml) di pangrattato
- 3 cucchiai (45 ml) parmigiano grattugiato
- 3 cucchiai (45 ml) di burro
- 1 cucchiaio (15 mL) olio di oliva
- 4 spicchi di limone per servire
Scaloppine alla milanese
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Scaloppine alla milanese. Scopri la nostra ricetta
- 8 fette di fesa di vitello o cotolette con l'osso
- 2 uova
- Pane grattugiato
- Burro
- 2 cucchiai d'olio
- Sale
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