Ricette di sformato di verdure - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Il bagel, chiamato anche baguel o beguel è un panino a forma di anello, dalla consistenza molto compatta, cotto brevemente in acqua bollente prima di essere passato in forno. Questi panini, di una decina di centimetri di diametro, sono originari delle'Europa centrale o orientale (Inghilterra), ed hanno seguito gli immigrati ebrei dell'Europa dell'Est, stabilitisi negli Stati Uniti ed in Canada, dove vengono serviti con formaggio spalmabile, salmone affumicato o altri ingredienti, secondo le disponibilità e la fantasia del cuoco. La superficie dei bagels è spesso spolverata con semi di sesamo, di papavero, con cipolle fritte, ecc.
Le origini del bagel sono multiple e variano tra chi ne assegna la paternità alla Germania, chi all'Austria o ancora alla Polonia. Il bagel rappresenta un pasto sano, veloce e gustosissimo: farcitelo con quello che vi ispira la vostra fantasia. Se volete comunque andare sul sicuro, e preparare un bagel dalla farcitura gustosissima ed azzeccata, seguite il nostro video per preparare un bagel con salmone affumicato e formaggio spalmabile.
Le migliori ricette di Sformato di verdure
SFORMATO DI VERDURE E FUNGHI
Di maggie86
Laviamo e puliamo tutte le verdure e tagliamo a piccoli cubetti
- 500 gr di funghi Porcini Tagliati congelati,
- 1 spicchio d’aglio,
- 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva,
- 4 peperoni (due rossi e due gialli),
- 500 gr. di pomodori maturi,
- 2 cipolle dorate medie,
- 5 zucchine,
- 1 litro di brodo vegetale,
- 1 bicchiere di vino bianco,
- 400 gr. di riso,
- grana grattugiato, pangrattato, burro, sale e pepe.
Tian di verdure alla provenzale
Di Chef Christophe
Ecco la ricetta passo passo per preparare il tipico tian di verdure alla provenzale
Timballo di verdure
Di palermobella
Tagliare tutte le verdure
- 2 patate
- 1 zucchina
- 1 peperone
- 1 cipolla
- 1 melanzana
- Pangrattato
- Salsa di pomodoro
- Olio
- Sale e pepe q.b
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