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Ricette veloci con la zucca - 13 ricette

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

Le migliori ricette di Veloci con la zucca

Di

La pasta zucca e piselli è un primo piatto autunnale delicato e colorato per utilizzare la zucca

  • 360 gr. di Pasta
  • 4 Fette di Zucca
  • Mezza Cipolla
  • Piselli Surgelati Qb
  • Pomodorini Qb
  • Sale
  • Olio
  • Prezzemolo
  • Parmigiano Grattugiato
3.5/5 (481 Voti)

Di

La zucca è un ortaggio molto versatile e si presta per qualsiasi preparazione

  • 300 gr di zucca a dadini
  • 1 cipolla rossa
  • 1 barattolo di olive nere
  • pangrattato
  • pecorino grattugiato
  • peretta a dadini (o provolone)
  • albabarona (timo)
  • 2 pomodori freschi
  • sale-olio-pepe
  • semi di sesamo
3.4/5 (350 Voti)

Di

Far soffriggere lo scalogno con olio d'oliva, sale, pepe e peperoncino

  • 320 gr di pennette
  • 100 gr speck
  • zucca a piacere (200/250 gr circa)
  • 1 scalogno
  • olio
  • sale
  • pepe
  • peperoncino
3.4/5 (367 Voti)

Di

I fiori di zucca fritti sono degli antipasti gustosi e semplici da preparare: una volta puliti, i fiori di zucca ve...

  • 270 gr fiori di zucca
  • 255 ml acqua
  • 185 gr farina
  • sale
  • olio di semi
3.3/5 (349 Voti)

Di

Questa ricetta è una variante della classica pasta con la zucca, davvero buona ed originale

  • 350 gr di pizzoccheri
  • 2 salsicce
  • 3 fette di zucca
  • sale e pepe q.b.
  • olio evo q.b.
  • 50 gr di gherigli di noci
  • parmigiano reggiano
  • curry e paprika
  • 1 spicchio d'aglio
  • 30 gr. gherigli di noci
3/5 (432 Voti)

Di

Tagliare la zucca a pezzi grossolani

  • zucca
  • 100 gr formaggio grattuggiato
  • 150 gr pangrattato
  • 1 cipolla
  • sale
  • pepe
  • olio evo
3.1/5 (369 Voti)

Di

Un bel secondo piatto invernale!

  • 4 patate medie
  • 500 gr di zucca
  • 1 cipolla
  • Rosmarino
  • Sale, pepe q.b.
  • Olio extravergine di oliva
  • Pangrattato, mollica di pane q.b.
3/5 (498 Voti)

Di

Pulite una fetta di zucca fatela a pezzetti

  • 300 gr. di zucca
  • 160 gr. di tortiglioni
  • 1 salsiccia sbriciolata
  • ½ piccola cipolla rossa tritata
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.
3/5 (438 Voti)

Di

Delicato primo piatto con zucchine fiori di zucca e salsiccia croccante

  • 180gr fusilli integrali
  • 5 piccole zucchine
  • 7 fiori di zucca
  • 150 gr di salsiccia ai semi di finocchio
  • 1 piccolo scalogno
  • Q.b. timo fresco
  • Q.b. sale
  • Q.b. pepe
  • Q.b. olio EVO
3/5 (431 Voti)

Di

Mettere in una casseruola la succa coprendola con il late e il brodo

  • 200 g di ditaloni rigati
  • 500 g di zucca gialla ( pulita e a dadini)
  • 200 g di gamberetti
  • 100 g di pomodorini pelati
  • 750 ml di latte
  • 500 ml di brodo
  • sale e pepe Q.B.
3.1/5 (391 Voti)

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