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Ricette con la zucca - 178 ricette

Ancora più ricette di Zucca

Di

Un primo piatto dal sapore dolciastro e delicatissimo, adatto per l'accostamento a secondi piatti importanti da val...

  • - Reginette napoletane (500 g)
  • - Zucca (800 g)
  • - Ricotta piemontese (300 g)
  • - Burro (50 g)
  • - Parmigiano grattugiato (a piacere)
  • - Sale (q.b.)
  • - Pepe bianco (q.b.)
2.8/5 (451 Voti)

Di

Lessare la zucca tagliata a pezzetti

  • 400 g di zucca
  • 2 uova
  • 100 g di burro
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 200 g di farina
  • pepe nero q.b.
  • sale q.b.
  • olio per friggere
3.2/5 (403 Voti)

Di

Pulite la zucca, eliminate i semi e tagliatela a dadini di 1,5 cm, poi fateli cuocere in 3 litri di acqua bollente...

  • 1 peperone rosso grande;
  • 1 melanzana piccola;
  • 1 zucchina grande rotonda;
  • 100gr di piselli;
  • 1 cipolla;
  • 200gr di polpa di zucca;
  • 7 uova, 50gr di grana padano;
  • 150gr di tonno sott'olio sgocciolato;
  • 3 rametti di basilico; 40gr di burro;
  • sale e pepe.
2.8/5 (346 Voti)

Di

In una ciotola mettere la farina insieme al lievito e mescolare bene con una forchetta

  • 500 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito di birra disidratato
  • 200 ml circa di acqua tiepida
  • 200 g di zucca gialla
  • 1 cipolla
  • 80 g di pancetta a dadini
  • qualche gheriglio di noce
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • sale q.b.
  • olio d'oliva q.b.
3.1/5 (431 Voti)

Di

Piccoli dolcetti golosi da gustare caldi caldi

  • 200 grammi di formaggio philadelphia
  • 100 grammi di zucchero a velo
  • 3 tazze di farina
  • cucchiaio di cannella
  • 1 cucchiaio di noce moscata
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • pizzico di sale
  • 4 uova
  • 80 grammi di zucchero semolato
  • 2 tazze di zucca in polpa
  • 1 tazzina di olio d'oliva
3.1/5 (8 Voti)

Di

La crema di zucca è una delicata e vellutata zuppa preparata con polpa di zucca gialla, alla quale verranno aggiun...

  • INGREDIENTI
  • Patate 200 gr
  • Brodo vegetale 1 lt
  • Cipolle 2
  • Pepe macinato q.b.
  • Sale q.b.
  • Burro 30 gr
  • Olio extravergine di oliva 2 cucchiai
  • Basilico 5-6 foglie
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Maggiorana 1 rametto
  • Aglio 2 spicchi
  • Cannella in polvere 1/4 di cucchiaino
  • Zucca 600 gr di polpa pulita
  • Salvia 2-3 foglie
  • Timo 1 rametto
3.1/5 (21 Voti)

Di

I panini con la zucca sono dei panini al burro, morbidi e buonissimi

  • 800 gr farina manitoba
  • 500 gr farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • granella di zucchero q.b. per decorare
  • 1 albume
  • 200 gr zucchero semolato
  • 300 ml latte tiepido
  • 20 gr lievito di birra
  • 800 gr polpa di zucca
  • 120 gr burro fuso
3/5 (22 Voti)

Di

Far cuocere la zucca a vapore

  • INGREDIENTI: zucca mondata 700 g
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di amaretti
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
3.1/5 (377 Voti)

Di

Eliminare i semi e i filamenti bianchi della zucca, sbucciarla e frullarla con un mixer

  • 250 g zucca gialla
  • 250 g farina 00
  • 150 g zucchero
  • 1 uovo
  • 50 g burro
  • 60 g latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g confettura di prugne (o di albicocche o di pesche)
  • zucchero a velo per guarnire
3/5 (33 Voti)

Di

Tagliate la zucca a fettine e sbucciatela e riducetela a cubetti

  • 1 spicchio di aglio
  • 40 gr burro
  • cipolla
  • 400 gr funghi champignon
  • noce moscata
  • olio
  • pepe
  • 320 gr riso
  • sale
  • 200 gr taleggio
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 400 gr polpa di zucca
2.8/5 (197 Voti)

Di

Un'idea per Halloween

  • 450 gr. di zucca
  • 300 gr. farina senza glutine
  • 4 uova
  • 200 gr. zucchero
  • 100 gr. burro
  • ½ bicchierino di liquore a scelta
  • 1 bustina vanillina
  • 1 bustina lievito per dolci
  • Un pizzico di sale / zucchero a velo a piacere
3/5 (11 Voti)

Di

Lessate la zucca in acqua salata

  • 500 gr Pasta all'uovo
  • 1 kg Zucca
  • 1 Cipolla tritata
  • 1 noce di Burro
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • 1 bicchiere di Vino bianco
  • 250 gr Besciamella
  • 200 gr Mortadella a dadini
  • Grana Padano q.b.
  • Noce moscata q.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3/5 (442 Voti)

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