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Ricette con la zucca - 178 ricette

Ancora più ricette di Zucca

Di

Preparare il brodo

  • 250g di orecchiette
  • 40g di pancetta
  • 1 cucchiaino di margarina
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1/2 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 250g di zucca
  • 1 rametto di rosmarino
  • 40g di olive nere snocciolate
  • un pentolino di brodo (1 carota, 1 cipolla, un rametto di sedano, qualche pomodoro e 1 patata)
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • pepe q.b.
2.8/5 (304 Voti)

Di

mettere a cuocere la zucca in forno a 180°C per 50 minuti o fino a quando la zucca è cotta

  • 100 gr amaretti
  • 750 polpa zucca
  • 150 zucchero
  • 150 gr farina
  • 50 gr burro
  • 50 gr olio semi vari
  • 4 uova
  • vanillina
  • limone
  • sale
  • lievito
2.7/5 (323 Voti)

Di

Lessate la zucca tagliata a pezzetti in acqua salata

  • Per 6 persone:
  • 500g di lasagne
  • 1 kg di zucca
  • 1 cipolla
  • 100 ml di Vinchef
  • 1 noce di burro
  • olio Dante
  • 250g di besciamella
  • formaggio grattuggiato Gran Moravia
  • sale Gemma di Mare
  • noce moscata Tec Al
  • pepe Tec Al
2.6/5 (13 Voti)

Di

Pulite la zucca, tagliatela a pezzi e cuocetela a vapore per 15 minuti o in alternativa in forno per 20 minuti

  • Ingredienti per uno stampo da 22cm:
  • 150 gr di farina 00
  • 1 uovo
  • 50 gr di zucchero
  • 50 gr di burro
  • 1 cucchiaino di buccia di arancia grattugiata
  • 1 pizzico di lievito
  • Ingredienti per il ripieno:
  • 3 uova
  • 110 gr di zucchero
  • 120 gr di panna da montare
  • 400 gr di polpa di zucca
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1/2 cucchiaino di zenzero
  • 1 pizzico di sale
2.4/5 (248 Voti)

Di

Ideale per Halloween

  • Brodo vegetale,
  • Cipolla e aglio,
  • Patate,
  • Erbette
  • una confezione di zucca arancione affettata
  • Minipimer.
2.6/5 (294 Voti)

Di

Tagliare lo speck a dadini e passarlo in padella con un po' d'olio

  • 400 g di farfalle
  • 500 g di zucca gialla
  • 200 g di speck
  • 1 vasetto di panna
  • olio evo
  • sale e pepe Q.B.
2.2/5 (73 Voti)

Di

Un primo favoloso per l'autunno

  • 400 gr riso per risotti
  • 1 cipolla
  • 1 l brodo vegetale
  • 100 gr parmigiano grattugiato
  • 300 gr zucca
  • 172 bicchiere di vino bianco secco
  • 50 gr burro
2.5/5 (166 Voti)

Di

Tagliare la zucca a fette, passarla nella farina e friggerla nell’olio

  • 400 gr di zucca gialla
  • Olio d’oliva
  • aceto q.b.
  • cipolle bianche (a discrezione, noi consigliamo 2 cipolle bianche molto grandi)
  • zucchero q.b.
2.6/5 (9 Voti)

Di

Questo dolce alla zucca è un’ottima torta adatta al periodo autunnale/invernale, quando l’ingrediente principa...

  • 150 gr. di polpa di zucca cotta al vapore o al forno
  • 150 gr. di miele
  • 50 gr. di zucchero semolato
  • 50 gr. di cioccolato fondente
  • 230 gr. di farina
  • 2 uova
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 100 ml. di olio di semi
  • 60 gr. di gherigli di noce
  • 200 ml. di panna fresca per decorare
2/5 (2 Voti)

Di

Questa ricetta è stata creata da me personalmente, molto semplice leggera e veloce adatta ai giovani soprattutto!

  • 1 zucchina
  • 1 fetta spessa di zucca
  • 2 patate
  • 1 ciuffo di prezzemolo fresco
  • Qualche pezzettino di Gruviere
  • Per i sandwich:
  • 4 fette di pane ai 5 cereali 
  • Qualche fetta di Sbrinz
  • 2 fette spesse di prosciutto cotto di qualità
  • 2 carote tagliate a julienne
  • 1 cucchiaio di glassa all'aceto di mele
  • 2 fette di pomodoro
  • 2 olive
1.8/5 (11 Voti)

Di

Amalgamare il tutto e versare negli stampini

  • 180 grammi di farina autolievitante
  • 130g di farina integrale
  • 1 bustina di lievito
  • 1/2 cucchiaio di bicarbonato
  • Sale q.b.
  • 2 uova
  • 100ml di yogurt
  • 60 ml di latte
  • Olio q.b.
  • Zucca grattuggiata nell'impasto
2/5 (8 Voti)

Di

Crumble di zucca e verdure

  • 2 peperoni
  • 2 zucchine
  • 2 fette di zucca
  • prezzemolo q.b.
  • 1 cipolla
  • sale e pepe q.b.
  • curry e paprica q.b.
  • 100 gr. di pangrattato
  • 30 gr. di noci e 30 gr. di mandorle
1.3/5 (78 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Crumble di zucca e verdure Orecchiette con zucca e olive nere