Torta tutta panna e scaglie di cioccolato

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Torta alla panna Torta della mamma

Tappe di preparazione

Tappa 1

sbattere i bianchi d'uovo con lo sbattitore e montare a neve,prenderne solo una parte e tenerla da parte. In una terrina dove già si è messo il burro ammorbidito con lo zucchero e montato a crema,aggiungere pian piano gli altri ingredienti fino a mescolarli tutti insieme,e infine una parte del bianco montato a neve,facendo attenzione a girarlo dall'altro al basso delicatamente. Mettere in forno a 170° x 20 min max

Tappa 2

controllare che la torta sia pronta,toglierla dal forno e lasciarla raffreddare almeno 30 minuti.Nel frattempo montare la panna con lo sbattitore.

Tappa 3

Una volta la torta si è raffreddata,versare tutta la panna sulla torta,sia sopra che facendo attenzione anche nei lati,per facilitare l'operazione ci si può aiutare con un coltello a punte lisce e largo.

Tappa 4

Infine versare sopra le scaglie di cioccolato con le mani sbriciolandole

Tappa 5

Mettere la torta per 15 minuti almeno in frigo in modo che la panna si rapprenda bene e poi tenerla fuori e non in frigo fino che la si finisce di mangiare.

Tappa 6

Buon Appetito con le ricette di Romj Zorro

lasciare raffreddare la torta prima di mettere la panna sopra..

mettere le scaglie di cioccolato anche all'interno dell'impasto

per i primi 15 minuti lasciare al torta completata in frigo in modo che la panna rapprenda sulla torta

controllare il forno perchè non tutti i forni hanno gli stessi tempi di cottura

volendo si può bagnare la torta prima di farcirla con la panna con del liquore,per ammorbidirla

Se si hanno delle nocciole da parte,si possono sbriciolare con un frullatore,e per chi le ama,può dopo aver steso la panna gettarle ai lati della torta

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