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Salame turco al rum

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Questo salame turco, o salame di cioccolato, è un dolce facile e veloce da preparare, ideale per la merenda o anche per farne un dessert speciale, accompagnandolo per esempio con una pallina di gelato alla vaniglia.

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Ingredienti

  • margarina (valle') g 150
  • biscotti secchi g 350
  • zucchero g 100
  • cacao amaro g 70
  • 3 tuorli d'uovo
  • 1 bicchiere di rum
  • mandorle sgusciate

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorate a crema la margarina con lo zucchero dopo averlo frullato per renderlo meno granuloso.
Unite il cacao, i biscotti sbriciolati, i tuorli d'uovo, le mandorle sgusciate e infine il rum.
Mescolate il tutto per amalgamare tutti gli ingredienti ed ottenere un composto omogeneo.
Date al composto la forma del salame, avvolgetelo nella stagnola e riponetelo in frigorifero per farlo solidificare.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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