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Ida Ladiana

Tartufi speziati

Di

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Ingredienti

  • Ingredienti :
  • 350 g. di biscotti secchi tritati
  • 90 g. di burro ammorbidito
  • 135 g. di zucchero di canna
  • 200 g. di cioccolato fondente
  • un bicchierino di Rum

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per la copertura:

Cocco rapè 4 cucchiai, cacao in polvere amaro e al latte 4 cucchiai, paprika dolce in polvere 4 cucchiai, cannella in polvere q.b. curry in polvere q.b.
Tagliare a scaglie il cioccolato fondente, ed insieme al burro farlo fondere a bagnomaria. Lasciarlo raffreddare per un po’ e versarlo in una ciotola dove aggiungerete lo zucchero. Sbriciolare i biscotti finemente e incorporarli al cioccolato con il burro. Mescolare bene il tutto ed infine profumare con il rum. Mettere in frigorifero il composto per circa mezz’ora. Una volta rappreso per bene formare delle palline e passarle alcune nel cocco rapè, nel cacao in polvere, nella paprika dolce, cannella e curry. Inserirli nei classici pirottini e lasciarli riposare in frigo per un paio d’ore, poi saranno ottimi da gustare. Vedrete che uno tira l’altro.
Ricetta del blog Quinto Senso Gusto

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