Schiacciatina di patate
Di Double_Lima
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Ingredienti
- 350 ml acqua
- 30 ml olio d'oliva
- 350 gr patate
- 200 gr farina manitoba
- formaggio grattugiato
- sale
- pepe
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pre riscaldare il forno a 220 gradi ventilato
Tappa 2
In una ciotola versare l'acqua e l'olio, il sale e il pepe e mescolare.
Tappa 3
Unire la farina continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tappa 4
Aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare il composto.
Tappa 5
Unire le patate precedentemente sbucciate, tagliate a fettine sottili e lavate.
Tappa 6
Mescolare tutto.
Tappa 7
Versare il contenuto su una teglia foderata con cara da forno
Tappa 8
Livellare la superficie e aggiungere un pò di formaggio grattugiato, sale e pepe e olio d'oliva
Tappa 9
Infornare per circa 40 minuti
Tappa 10
La schiacciatina deve essere dorata e croccante.
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