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Vellutata di finocchi

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Ingredienti

  • 2 Finocchi
  • farina
  • olio q,b.
  • sale e pepe

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulire i finocchi e tagliarli in 4

Tappa 2

Cuocerli in pentola coperti d'acqua finchè non sono teneri e frullarli

Tappa 3

In una ciotola unire 3 cucchiaini d'olio e un cucchiaio abbondante di farina.

Tappa 4

Unire il composto ai finocchi, salare, pepare e far cuocere per altri 5 minuti. Servire calda

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