Vellutata di finocchi
Di Bellaggioia
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Ingredienti
- 2 Finocchi
- farina
- olio q,b.
- sale e pepe
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire i finocchi e tagliarli in 4
Tappa 2
Cuocerli in pentola coperti d'acqua finchè non sono teneri e frullarli
Tappa 3
In una ciotola unire 3 cucchiaini d'olio e un cucchiaio abbondante di farina.
Tappa 4
Unire il composto ai finocchi, salare, pepare e far cuocere per altri 5 minuti. Servire calda
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