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Ingredienti
- 6 zucchine medio-grandi
- 3 patate grandi
- parmigiano q.b
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pelare patate e zucchine, tagliarle e farli cuocere in acqua
Tappa 2
Quando sono cotte, togliere un pò d'acqua di cottura e col minipimer ridurle a vellutata
Tappa 3
Aggiustare di sale, aggiungere abbondante parmigiano et voilà il piatto è pronto!
Aggiungere solo quando si serve l'olio a crudo, gli conferirà un sapore più deciso. Servire con crostini se si vuole
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