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Pollo croccante "light"

Di ciopolotta

Per chi ama il pollo fritto ma vuole tenersi leggero!!

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Ingredienti

  • - 8 fusi di pollo senza pelle
  • - 2 limoni
  • - prezzemolo q.b
  • - pepe q.b.
  • - sale q.b.
  • - 3 cucchiai di pangrattato
  • - 3 cucchiai di farina per polenta
  • - un cucchiaio e mezzo di pamigiano grattuggiato.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pollo croccante light - Tappa 1

- Mettere a marinare in frigorifero coperti per almeno
12 ore i fusi di pollo con il succo di limone, il pepe, il
sale e un pò d,acqua.

Tappa 2

- Preriscaldare il forno a 180°.
- Preparare in un piatto una panatura con
pangrattato, farina per polenta e parmigiano.

Tappa 3

- Passare i fusi di pollo nella panatura e ricoprirli bene.
- Disporre i fusi su una teglia ricoperta di carta forno.
- Irrorare i fusi con un filo d'olio (facoltativo).
- Cuocere in forno statico per circa 45'.

La ricetta si puo' eseguire con tutte le pati del pollo, anche con petto di pollo tagliato non troppo sottile.

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