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Ricette tradizionali dei cantucci alle mandorle - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: mandorle pelate, cantucci senza burro, cantucci salati, scones, vin santo, shortbread, liquore alle mandorle ricetta

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux,  leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video.  Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

Le migliori ricette di Cantucci alle mandorle

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Per garantire la classica croccantezza dei cantuccini è necessario che il forno sia molto caldo, quindi prima di t...

  • 500 g di farina 00
  • 200 g di mandorle sgusciate
  • 500 g di zucchero
  • 4 uova
  • 1 cucchiaino di buccia d'arancia grattugiata
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • burro per la placca
  • farina per la placca
  • sale
5/5 (2 Voti)

5 proposte per la sera di Halloween che faranno tutti contenti

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I Weihnachtscantuccini sono i cantucci arricchiti con ciliegia o amarena, che si preparano in Germania, per le fest...

  • 100 gr amarene o ciliegie disidratate
  • 250 gr zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 5 gr lievito per dolci
  • 100 gr burro fuso e tiepido
  • 4 uova intere + 1 tuorlo
  • 1 uovo per spennellare
  • 500 gr farina 00
  • 270 gr di mandorle non spellate e tostate
4.2/5 (9 Voti)

Ecco 5 errori che potrebbero trasformare la vostra serata di Halloween in un vero e proprio incubo

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Biscotto tipico e caratteristico di Prato

  • - 500 grammi di farina
  • - 200 grammi di zucchero
  • - 150 grammi di burro
  • - 300 grammi di mandorle (con la pelle)
  • - 4 uova
  • - una bustina di lievito per dolci.
3/5 (236 Voti)

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Preriscaldare il forno a 180°C

  • 3 uova medie
  • 90g zucchero di canna integrale
  • 90g zucchero semolato
  • 150g farina 00
  • 150g farina di castagne
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 3 cucchiai latte
  • 100g mandorle (non pelate)
3/5 (2 Voti)

La notte delle streghe si avvicina, e per festeggiarla al meglio vi proponiamo queste 15 decorazioni in tema Halloween da preparare in pochissimo tempo.

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Tipico biscotto toscano e io da buona elbana non potevo non farlo, a casa delle mie nonne all'elba c'era sempre tut...

  • farina 700 g
  • zucchero 500 g
  • 4 uova
  • burro 100 g
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • mandorle 200 g (sgusciate non pelate)
0/5 (0 Voti)

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Ideali per un aperitivo o come spezza fame

  • 200 gr di farina 00
  • 1 uovo
  • 50 ml di latte
  • 100 gr di olive
  • 50 gr di mandorle
  • 50 gr di pistacchi
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • pomodori secchi q.b.
  • 2 cucchiai di olio evo
  • sale e pepe q.b.
0/5 (0 Voti)

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Formare 5 bastoncini

  • 250 g di farina
  • 250 g di zucchero
  • 250 g di mandorle non pelate spezzate
  • 2 uova intere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino da thè di lievito
  • Buccia di limone grattugiata
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cantucci 2 Cantucci Toscani